[ 비슐랭 가이드 ] 돼지굴뚝 이수
안녕하세요,
비슈아몽드에요.
[ 비슐랭 가이드 ] 돼지굴뚝 이수
이수역 10번출구 안쪽에 위치했어요.
돼지고기 전문점으로 노포분위기가 물씬 나요.
내부는 상당히 좁은편으로 단체모임하기엔 부족해요.
2인 기준으로 오시는게 젤 좋을듯
국내산 생고기만 판매하고
가격이 상당히 저렴해요.
소금구이 한근 세트가 젤 위에 보이는데
누가봐도 이거 먹어라는 느낌ㅋㅋㅋ
주문 후에는 진짜 생고기를 썰어주세요.
혼자서 운영하지만 주문 후 서빙 굽기까지
전부다 해주심.. 체력 장난 아니죠?
소금구이 한근
이게 한근이야? 할정도로 조촐하죠ㅋㅋ
두덩이 툭이지만 다 굽고나면 은근 양이 많아요.
기본찬도 아주 기본만 나오지만 이게 더 좋은듯
연탄불에 올린 생고기를 직접 조리해주시는데
적당히 굽다가 먹으라고 하심
우리눈엔 더 구워야 할거같은데
오래 익으면 맛없다고 먹으라고해서 한입했는데
돼지고기에서 소고기의 맛이 나는건 왜죠?
이거 왜 맛있는거죠!!
진짜 육즙이 미쳤고 이게 생고기다라고 하는듯ㅋㅋ
돼지껍데기
고기한판 후 껍데기를 시켰는데 평소에 보던 비주얼이 아님ㅋㅋ
무슨 장판같은 애들 두덩이가 턱하고 올라옴
역시 이모님이 다 구워주시는데 적당히 굽다가 먹으라고해요.
근데 이건 또 왜 맛있죠?
일반 가게에서 파는 껍데기 맛이 아니고 정말 담백한 맛!
보통 손님들이 오면 한근과 껍데기로 많이 찾는다는데
자꾸 생각날정도로 맛있고 가성비까지 좋은 가게에요.
이 집 생고기와 껍데기는 인생 최고의 픽이었어요.
방문 적극추천드려요!!