[ 비슐랭가이드 ] 금강산찜한정식 대구 성서

안녕하세요,

비슈아몽드에요.

[ 비슐랭가이드 ] 금강산찜한정식 대구 성서

 

대표

 

성서 모다아울렛 근처에 위치한 한정식으로

시그니처 메뉴는 흑태찜 보리굴비에요.

 

 

주차장 넓어서 걱정없이 방문 가능

 

 

 

입구에 들어서면

보리굴비가 반겨줘요.

이렇게 팩으로 판다는건

자신있다는 반증아닐까요?

 

 

 

유명인의 흔적인가 싶었는데

각종 자격증인듯?

나 이정도 있어! 요런 느낌 ㅋㅋ

 

 

 

홀 테이블 안쪽으로 프라이빗 공간

단체모임하기 좋은 분위기에요.

 

 

 

한정식 전문점답게 다양한 메뉴가 있는데

오늘은 흑태찜을 도전해보기로 했어요.

사실 흑태를 처음 들어봐서 생소했는데

명태의 최상등급이라고 해요.

 

 

 

주문 후 다양한 찬들이 줄지어 들어와요.

기본찬 하나 먹어보면

그 집의 실력이 바로 나오죠?

여기는 다 맛있어요!

 

 

 

 

제일 좋았던건 모든 반찬의 간이

적당해서 자극적이지 않았어요.

 

 

흑태찜 4인

메인 메뉴가 등장했어요.

양 적어보이지만 엄청 많아서

4인이 다 못먹고 남겼어요.

비주얼은 엄청 매워보이지만

적당한 맵기라 괜찮은편

 

 

기본찬과 다르게 자극적인맛이라

첫입부터 너무 맛있어요.

밥 비벼먹고 싶은 충동!

 

 

 

밥은 따로 주문하셔야하고

돌솥밥으로 나와서 좋아요.

흑태가 자극적인편이니

미역국과 같이 드시길 추천

 

 

 

흑태를 처음 먹어보지만

딱봐도 흑태같은 느낌 ㅋㅋ

살이 엄청 많아서 놀랐고

엄청 부드러워서 녹아요.

부드럽고 큰 코다리 느낌?

 

 

밥 먹고 후식으로 누릉지까지 먹었어요.

정신없이 먹다보니 완뚝!

너무 맛있어서 또 먹고 싶은 맛 ㅠㅠ

결국 집에오는길에 흑태 포장함 ㅋㅋ

너무 강렬했던 흑태의 맛이라

다음번에 또 먹을거 같아요!